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Bike Tour 2007
Im Juni und im September finden mitreißende Bike Tours von einer Woche statt, durch das herrliche Gebiet von Montefeltro...
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Home _ Artigianato e sport _ Weine und Geschmack
Handwerkerschaft und Geschmack: Weine und Geschmack
Es geschieht selten, daß ein Gebiet über ein leckeres und so weites Angebot von eno- und gastronomischen Produkten verfügen kann.Das auffälligste Beispiel dafür ist die Trüffel, die von den hauptsächlichen Messen in Sant'Agata Feltria, Sant'Angelo in Vado und Acqualagna anerkannt ist. Gerade Acqualagna erhebt sich auf erste "Hauptstadt" der Trüffel im ganzen Jahr.
Neben den Trüffeln, gibt es die Pilzen, die auch reichlich und fast in allen Sorten der Apenninenkette entlang anwesend sind.
An der Grenze mit der Region Romagna, in Talamello, produziert man, in den von der Malatesta Familie als Erbschaft hinterlassenen Graben, den berühmten Formaggio di Fossa ("Grabenkäse").
Ein anderer Käse hat den feinen Gaumen erobert: der Caciotta-Käse aus Urbino, echte Leidenschaft von Michelangelo.
Das Extravergine-Olivenöl von Ölpresse, das in der Gegend von Cartoceto, Piagge und Corinaldo produziert wird, ist ausgezeichneter Qualität.
Der Fisch ist hingegen das alltägliche Argument, von dem man eine einfache, echte, jedoch geschmackvolle Küche von außerordentlicher Vielfalt Inspiration zieht.
Unter den Weinen: Sangiovese (Rotwein) und Bianchello (Weißwein); die Tradition besagt, daß gerade dieser Weißwein Ursache der Niederlage Hasdrubalis gegen die Römer in der berühmten Metauro-Schlacht wurde.
Weiter haben wir die Vernaccia aus Pergola -eine andere Weißweinsorte- und der Blauer Burgunder (Pinot Noir) -von der Armee Napoleons hingebracht und im herrlichen Küstenrücken des Hügels San Bartolo wiederangebaut.
Der berühmte Verdicchio dei Castelli di Iesi (aus den Schlößern von Iesi), der Esino (Weiß-und Rotwein), die geschmackvolle Lacrima di Morro d'Alba und der edle Rosso Conero ergänzen das Weinangebot dieser Region.
